19, rue Fardel Saint-Brieuc
Tel : 02 96 33 01 72
Les Entrées Les Salades Les Grillades |
Les Spécialités Les Spécialités à base de fromages La carte des vins Les Desserts |
Les Entrées
| Soupe de Poisson | 9,50 € |
| Jambon Cru | 10,50 € |
| Escargots la douzaine | 12,00 € |
Vers le hautLes Salades
| Jardiniere Salade, asperge, mais, tomate, olive, noix |
10,00 € |
| L'adret Salade, emmental, jambon cru, œuf dur, tomate, noix, olives. |
12,00 € |
| Chaudron Salade, roquefort, croûtons, lardons, noix. |
11,50 € |
| Montagnarde Salade, jambon cru, tartine de campagne, chèvre chaud, tomate. |
12,00 € |
| Tarantaise (uniquement l'été) Salade, magret de canard fumé, mousse de canard sur pain toasté, tomate. |
12,50 € |
| Nordique Salade, saumon fumé, tomate, oignons, crème ciboulette, crevettes. |
12,50 € |
| Armorique Salade, St jacques tièdes au beur, vinaigre de framboise, herbes. |
14,00 € |
Les Grillades
| Brochettes de fruits de mer Gambas, coquilles St-jacques. |
17,50 € |
| Brochette de loup de mer au lard Loup de mer, lard fumé. |
17,50 € |
| Brochette de Boeuf Taillée dans le rumsteak.(environ 250g). |
16,50 € |
| Entrecôte grillée (uniquement l'été, environ 300g) Sauce au choix : poivre vert ou au roquefort. |
17,00 € |
| Mixed-grill Boeuf,gigot d’agneau,mignon de porc, merguez. Nos Grillades sont accompagnées de pommes de terre « robe des champs » garnies de crème fraîche aromatisée . |
17,00 € |
Nouveau Plat :
| Timbale de Gambas et St Jacques. Sauce langoustine maison avec sa pomme de terre à la crème. |
18,00 € |
Grillades du Valais
| filet de canard |
17,50 € |
| filet mignon de porc |
17,50 € |
| pavé de boeuf | 17,50 € |
| gigot d’agneau. | 17,50 € |
| pave de saumon a la fleur de sel. |
17,50 € |
| Accompagnée de crudités, de deux sauces. De la pomme de terre « robe des champs à la crème » et servie sur l’ardoise chaude. |
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Pour les Petits :
| Steack pomme de terre |
8,00 € |
| Assiette de jambon cru pomme de terre | 8,00 € |
Les Spécialités
Nos spécialités sont accompagnées de pommes de terre « robe des champs » garnies de crème fraîche aromatisée et de salade.
A partir de deux personnes minimum (prix par personne)
Les fondues |
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| Bourguignonne. 250 g de viande environ par personne, sauces, huile aromatisée |
16,50 € |
| Vigneronne. 250 g de viande environ par personne, sauces, poêlon de bouillon de petits légumes aromatisé avec du vin rouge. |
16,50 € |
| Du pêcheur. Saumon, loup, coquilles st-jacques, gambas, poêlon de fumet de poisson et vin blanc aromatisé, sauces. |
19,00 € |
Les Pierres Chaudes |
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| Bouchere Filet mignon de porc, filet de canard, rumsteak de boeuf, sauces.. |
16,50 € |
| Bretonne. Coquilles st-jacques, gambas, sauces. |
18,00 € |
| Marine. Coquilles st-jacques, gambas, filet de saumon, sauces. |
17,50 € |
Spécialités à base de fromages
Servies a partir de deux personnes (prix par personne)
| Fondue savoyarde Trois fromages, avec assortiment de charcuteries. |
16,50 € |
| Raclette Assortiment de charcuteries, pommes de terre, fromage à raclette. |
16,50 € |
| Raclette nordique Assortiment de poissons fumés, coquilles St-Jacques, crème fraîche aromatisée, pommes de terre, fromage à raclette.. |
18,00 € |
| La reblochonnade 1/2 reblochon par personne à faire fondre au brasero. Assortiment de charcuteries, pommes de terre |
17,50 € |
| Le vacherin mont d’or a.o.c. Vacherin dans sa boîte en bois rôti au four, assortiment de charcuteries, pomme de terre. Pour des raisons d’approvisionnement ce plat n’est servi qu’en hiver |
18,00 € |
Plats pour une personne
| La tartiflette Pomme de terre, reblochon, lardons, oignons, salade verte. |
11,50 € |
| Assiette de fromages |
5,50 € |
| Supplément Pomme de terre : 1,50 euros Charcuterie : 8,00 euros |
La Carte des vins
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75 cl
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37.5 cl
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Vins blancs |
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| Muscadet sur lie |
15,00 €
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9,50 €
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Pouilly fumé
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27,00 €
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15,50 €
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| Bourgogne aligoté |
18,00 €
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12,00 €
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| Macon village |
17,00 €
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| Chignin (Savoie) |
17,50 €
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11,50 €
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Menetou salon
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27,00 €
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15,50 €
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Riesling
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17,00 €
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11,00 €
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| Coteaux du layon | 19,00 € | |
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Vins rosés |
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| Rosé de Loire |
15,50 €
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10,50 €
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Bandol
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19,50 €
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Provence « St Trop »
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15,50 €
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10,50 €
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| Beaujolais villages |
17,00 €
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Morgon
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20,00 €
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13,00 €
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Macon
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17,00 €
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Buzet
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16,50 €
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10,50 €
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| Mondeuse (savoie) |
22,00 €
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14,00 €
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Bordeaux |
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| Cotes de bourg | 19,00 € |
12,00 € |
| Graves | 20,00 € | 12,50 € |
| Haut médoc Artigue de Senejac | 24,00 € | |
| Haut-Médoc cru bourgeois | 33,00 € | |
| Château Malescasse 2002 | ||
Vins de Loire |
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| Saint Nicolas de bourgueil |
19,00 € |
12,00 € |
| Chinon | 18,00 € | 11,50 € |
| Saumur Champigny | 19,00 € | 12,00 € |
| Menetou Salon | 27,00 € | 15,50 € |
Vins au verre |
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| Muscadet | 3,50 € |
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| Bourgogne Aligoté | 4,00 € |
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| Bordeaux rouge | 3,50 € |
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| Bolée de cidre |
3,50 € |
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| Champagne | 47,00 € | |
| Blanc Méthode champenoise |
18,50 € |
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| Cidre Fermier |
11,00 € |
7,50 € |
| La Bouteille | La ½ Bouteille | |
| Evian |
3,80 € | 2,90 € |
| San pellegrino | 3,80 € | 2,90 € |
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33 cl
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| Perrier | 3,00 € |
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| Coca cola | 3,00 € | |
| 25 cl | ||
| Jus d’oranges | 2,80 € | |
| Bière Kronenbourg, 1664 | 3,00 € | |
Les Desserts
| Crêpe normande maison crêpe aux pommes + 1b.vanille + coulis caramel maison + verre de pommeau |
6,00 € |
| Locronan kouign amann + 1b.nougat + verre Ste croix du mont |
6,00 € |
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Brownie
Brownie + 1b.caramel + nounours. |
5,50 € |
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Nougat glacé maison et son coulis de fruit rouge maison
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5,50 € |
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Crème brûlée
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5,00 € |
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| Tarte tatin avec son verre de crème fraîche |
6,00 € |
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Tarte tatin - glace vanille |
6,00 € |
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Tarte tatin flambée au calvados
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6,50 € |
| Deux boules au choix vanille, chocolat noir, chocolat blanc, menthe, nougat, malaga, fraise, Cassis, citron, framboise, fruit de la passion, mandarine, pomme, poire |
3,50 € |
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| After eight 2b menthe + chocolat chaud + chantilly |
5,50 € |
| Poire belle Hélène 2b vanille + poires au sirop + chocolat chaud + chantilly |
6,00 € |
| Pêche melba 2b vanille + pêches au sirop + coulis de fruits rouge + chantilly |
6,00 € |
| Dame blanche 2b chocolat blanc + chocolat chaud + chantilly |
5,50 € |
| Banana Split 1b vanille + 1b chocolat + 1b fraise + banane + choc chaud + chantilly |
6,50 € |
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Fruitière
1b mandarine + 1b fruit de la passion + 1b framboise + fruits des bois + chantilly |
6,50 € |
| Foret noire 1b choc noire + 1b choc blanc + cerises + chantilly |
6,00 € |
| Friponne 1b nougat + 1b vanille + coulis caramel + chantilly |
5,50 € |
| Antillaise 1b malaga + 1b fruit de la passion + rhum blanc |
6,50 € |
Supplément chocolat chaud ou chantilly : 1 euro
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Colonel
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2b citron + vodka |
6,50 €
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Dijonnaise
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2b cassis + crème de cassis |
6,50 €
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Naranja
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2b mandarine + grand marnier |
6,50 €
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Glaciale
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2b menthe + peppermint |
6,50 €
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Créole
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2b malaga + rhum blanc |
6,50 €
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Normandine
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2b pomme + calvados
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6,50 €
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|
William
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2b poire + eau de vie de poire |
6,50 €
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Coucher de soleil |
1b mandarine + 1b fruit de la passion + 2 meringues + grand-marnier + chantilly |
6,50 €
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Digestifs
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Cognac, Armagnac, Calvados, Peppermint, Eau de Vie de Poire, Crème de Whisky, Grand Marnier.
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6,00 €
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Irish Coffee
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7,00 €
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Boissons chaudes
| Café |
1,80 € |
| Café crème |
2,20 € |
| Thé ou Infusion |
2,50 € |
| Cappuccino |
2,50 € |
| Café gourmant |
5,50 € |
| Thé gourmant | 6,50 € |